काली चाय

होन्गच्या 红茶 | Kcha 紅茶 | कैले चाए काली चाय

काली चाय ओलोंग, हरी और सफेद चाय की तुलना में अधिक ऑक्सीकृत होती है, और आमतौर पर कम ऑक्सीकृत चाय की तुलना में स्वाद में मजबूत होती है। सभी चार प्रकार झाड़ी कैमेलिया साइनेंसिस की पत्तियों से बने होते हैं।